LA DO TORO CELEBRA SU 30 ANIVERSARIO EN MADRID CON LA MÁS ALTA GASTRONOMÍA

  • Madrid acoge el 4 de diciembre la celebración del 30 aniversario de la Denominación de Origen de los vinos de Toro rodeado de los principales Restauradores, medios y profesionales del Sector.

  • Aumentar la cuota de mercado nacional e internacional es su principal reto de futuro.

RESTAURANTE SHALAKABULA, PARA LOS QUE BUSCAN CREATIVIDAD CON BUEN SABOR

Fusión, armonía y matices en el nuevo menú de otoño del joven chef Juan Sánchez Encinas en el Restaurante Shalakabula

Situado en el madrileño barrio de Salamanca (C/ Ramón de la Cruz, 72 Madrid) recibe el otoño con una nueva carta de sabores propios de esta época que es una vuelta de tuerca para los foodies inconformistas que quieren descubrir o disfrutar restaurantes y sabores personales, sin dejarse la cartera.

ENTRA EN ESCENA … “APPLAUSE 2007”, UN TINTO DE AÑADA ESPECIAL DE BODEGAS MANUEL MANZANEQUE

¿Por qué Applause? Porque después de la escena viene la ovación.

La etiqueta de esta añada especial quiere ser un recuerdo y homenaje al fundador de la bodega, Manuel Manzaneque, actor, director y productor teatral, Premio Nacional de Teatro, fallecido el año pasado. Homenaje de su familia y de la D.O. Finca Élez al actor, director, bodeguero, hombre y artista.

JAVIER POZO CABALLERO VENCEDOR EN EL III RUINART CHALLENGE ESPAÑA 2017

Foto by Emanuele de Marco©:  2º Miguel Terol (Alicante) a la izquierda, en el centro el Campeón Javier Pozo Caballero (Madrid) y 3º Ivan Monreal (Las Palmas de Gran Canaria) a la derecha. 

Esta iniciativa surge con el objetivo de fomentar la cultura del champagne, de la que Maison de Ruinart es pionera y referente mundial.

El ganador de este año ha sido el madrileño Francisco Javier Pozo Caballero, sumiller formado en importantes restaurantes de Europa con estrella Michelin, y que en la actualidad desarrolla su labor profesional en el restaurante Burgundy de Madrid. El segundo y tercer clasificados, respectivamente, han sido el alicantino Francisco Miguel Terol del restaurante Dársena y el canario Iván Monreal del hotel Santa Mónica Suites de Las Palmas de Gran Canaria.

BODEGAS COMENGE, “VINOS ÚNICOS” EN EL XVIII SALÓN DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA DE GUÍA PEÑÍN

  • La bodega presentará 5 elaboraciones en el espacio “Vinos Únicos” mesa 187 (93 y 94 puntos)

  • Lunes 23 (de 12 a 20h) y martes 24 (de 11 a 15 h) de octubre en el recinto IFEMA de Madrid

Cinco destacadas elaboraciones de Bodegas Comenge (DO Ribera del Duero) se presentarán en el espacio “Vinos Únicos” (con calificaciones de 93 y 94 puntos) del XVIII Salón de los Mejores Vinos de España de Guía Peñín

JACOBUS 2012: EL VINO QUE DETIENE EL TIEMPO

El carácter protector de las lías ha permitido realizar toda la crianza durante 30 meses sin la adición de sulfuroso. Una elaboración que le dota de un color vivaz como si de un vino joven se tratase.

Bodegas Comenge presentó a principios del mes de julio Jacobus 2012, uno de esos vinos que refleja de inmediato en la copa su particular proceso de elaboración, desde el origen hasta el coupage final.

SOBRESALIENTE PARA LOS PREMIOS ENVERO 2017 EN SU 20 ANIVERSARIO

Alejandro Fernández, del Grupo Pesquera, recibe el Premio Envero de Honor como pionero de la DO Ribera del Duero.

Los Premios Envero han cerrado su 20 aniversario con una emotiva gala que ha tenido como principal protagonista a Alejandro Fernández, fundador del Grupo Pesquera y uno de los pioneros de la Denominación de Origen Ribera del Duero. En reconocimiento a su labor de promoción de esta región vitivinícola el bodeguero recibió el Premio Envero de Honor.