El Salón Vinoro es una iniciativa de varios Concursos de Calidad de Vinos de España.
Vino y Mujer, Nuevo Vino, Premios Magnum, Vinhoreca, Premios Mezquita, CINVE, Cofradía de Monastrell, Envero, Estella-Lizarra,Valdeorras y otros.
La organización corre a cargo de ALAMESA, S.L. y cuenta con la colaboración de diferentes colectivos para el buen desarrollo de todo el evento.
Colaboran:
FUNDACIÓN MENSAJEROS DE LA PAZ
Para la organización y desarrollo del evento, hay un Comité Organizador y otro ejecutivo, ambos bajo la supervisión del Director de Salón Vinoro.
El Director de Vinoro 2015 es D. Ernesto Gallud Mira, Secretario General de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, Cronista internacional de vinos, periodista eno-gastronómico y aytor de la Guía de Vinos Mono Varietales de España “Sin Mala Uva”.