El vino por copas está ganando protagonismo en restaurantes y establecimientos especializados. Cada vez existe un mayor interés por descubrir nuevos vinos, probar diferentes referencias y disfrutar de propuestas más variadas sin tener que pedir necesariamente una botella completa.
En Efecto Directo seguimos de cerca las innovaciones que están transformando el mundo del vino. Por ello, parte de nuestro equipo tuvo el placer de asistir a una interesante Master Class sobre la preservación de vinos espumosos con Coravin, celebrada en la Escuela Española de Cata.
El encuentro reunió a profesionales del sector vinícola para conocer de primera mano las últimas soluciones tecnológicas aplicadas al servicio y la conservación del vino, con especial atención a uno de los grandes retos del servicio por copas: preservar la calidad y las características de los vinos espumosos una vez abierta la botella.
BEIRA INTERIOR, EL DESTINO TURÍSTICO DE MODA EN PORTUGAL EN 2026
El enoturismo en Beira Interior está ganando protagonismo como una forma de descubrir el interior de Portugal a través de sus vinos, aldeas históricas, patrimonio, naturaleza y gastronomía. Dos viajes profesionales con periodistas y operadores turísticos españoles han permitido conocer el potencial de esta región y sus propuestas turísticas.
EL SPARKLING WINE MÁSTER 2025 ABRE INSCRIPCIONES CON UNA GRAN FINAL EN GASTRÓNOMA (VALENCIA)
La excelente acogida y repercusión del Sparkling Wine Máster en sus dos primeras ediciones ha confirmado que España necesitaba un certamen de referencia para sumilleres especializados en vinos espumosos. Por eso, sus impulsores anuncian la tercera edición, que se celebrará el próximo 27 de octubre de 2025, en el marco de la feria Gastrónoma de Valencia, la cita gastronómica profesional más importante del Mediterráneo.
El inventor de Coravin visita España, donde el vino “by the glass” ya es tendencia
Greg Lambrecht, creador del sistema que ha revolucionado el consumo de vino en todo el mundo, visitó Madrid, San Sebastián y Barcelona del 9 al 13 de junio, reuniéndose con destacadas instituciones gastronómicas, bodegas y periodistas especializados.
En un panorama vinícola en constante evolución, Coravin lidera la creciente tendencia del consumo de vino por copas, ofreciendo calidad frente a cantidad y promoviendo una forma de disfrute más moderada y consciente.
Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, Terras de Trás-os-Montes se convierte en un destino ideal para una escapada diferente, auténtica y llena de encanto. Ubicada a tan solo 400 km de Madrid y fácilmente accesible por la autopista A4 (Porto-Bragança) o desde Zamora (a solo una hora en coche), esta región del noreste de Portugal invita a descubrir un impresionante patrimonio cultural, natural y gastronómico.
Descubre las últimas innovaciones en hostelería del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid. Regístrate ahora y accede a HIP – Horeca Professional Expo, el mayor evento Horeca, donde más de 50.000 empresarios y directivos del sector se darán cita para compartir tendencias y soluciones clave.
Ayer, 17 de febrero de 2025, en el espectacular entorno del Hall del Veles e Vents de Valencia, se celebró la gran final del Concurso Nacional Sparkling Wine Master by Tantum Ergo 2024 de España. En un certamen de altísimo nivel, Brice Michaud, sumiller del restaurante Casa Jondal en Ibiza, se alzó con el título de “The Best Sommelier of Sparkling Wine Master 2024”, destacando por su conocimiento, técnica y habilidades en la sumillería de espumosos.
Copyright © 2024 Efecto Directo S.L.
