Pie de foto: Rodolfo Queirós, Cristina Tierno y el Dr. Pedro Machado durante la presentación de Beira Interior Wine Villages 2025.
Una ambiciosa iniciativa que combina los vinos de altura de Beira Interior con su riqueza histórica, cultural y natural, ofreciendo una experiencia inmersiva única que invita a redescubrir su esencia
TERRAS DE TRÁS-OS-MONTES, DESTINO NATURAL, SE CONSOLIDA EN FITUR 2025
Un destino para todo el año: más de 30 festividades invernales lo convierten en una referencia cultural, complementado por su oferta de naturaleza y actividades al aire libre en verano
Por primera vez, Terras de Trás-os-Montes ha contado con un stand propio en FITUR 2025, la feria de turismo más importante de España y una de las más influyentes a nivel internacional.
El prestigioso concurso, que reúne a los mejores sumilleres del sector de los espumosos, tendrá lugar el 17 de febrero en el emblemático Veles e Vents de Valencia. Con el apoyo de Bodegas Hispano Suizas, Turisme Comunitat Valenciana, Gastronóma, Concours Mondial de Bruxelles, y Euroselecció-Riedel, el evento promete convertirse en una cita ineludible para los amantes de los espumosos.
La Head Sommelier en Four Seasons Madrid ha sido la ganadora de la novena edición de este certamen –iniciado en 2010 en Estados Unidos y actualmente presente en 9 países–, que tiene como objetivo reunir a los mejores sumilleres del país y apoyar su formación.
De derecha a izquierda. Pedro Antón Casado (alcalde de Honrubia de la Cuesta), Enrique Pascual (presidente del CRDO de la Ribera del Duero), Miguel Peña (propietario Bodegas Maeste), Benjamín Cerezo (diputado provincial de Segovia y alcalde de Riaza, Juan Cristóbal (teniente de alcalde y Juan José Fuentenebro. (concejal) y), ambos de Honrubia de la Cuesta.
El pasado sábado, la localidad segoviana de Honrubia de la Cuesta fue testigo de la inauguración de Bodegas Maeste, un proyecto que representa un viaje a las raíces y esencia de la Ribera del Duero segoviana. La bodega, fundada por Miguel Peña, es la tercera en la provincia de Segovia.
La Junta de Castilla y León ha culminado con gran éxito el curso “INA 0124 – CATA CONTROL DE CALIDAD y NUEVAS TECNOLOGÍAS DE VINIFICACIÓN”, celebrado del 1 al 5 de julio en el Centro de Enseñanza para Adultos, CEPA Conde Aranda, en Aranda de Duero (Burgos).
Este curso, dirigido a 15 profesores de Formación Profesional de Castilla y León en las áreas de industrias alimentarias, rama enología, ofreció una actualización integral sobre las últimas novedades en el sector, impartida por los mejores expertos en cada materia. Esta formación es una excelente oportunidad para reciclarse y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en el sector vitivinícola.
El curso, financiado por la Junta de Castilla y León, contó con la asistencia de Ginés Recio Blanco, director del Plan de Formación para el profesorado de Industrias Alimentarias en Castilla y León y coordinador del curso. Además, se contó con el apoyo de la directora del CEPA Conde Aranda, María Isabel Quijada Hernando, quien facilitó las instalaciones del centro arandino para asegurar el éxito del curso.
El V Festival del Buey Madurado arrancó el 22 de marzo en el reconocido restaurante La Parrilla, situado en el Hotel Bedunia de La Bañeza (León), cerca del Km 306 de la Nacional VI. Una experiencia gastronómica sin precedentes que se prolongará durante todo el año 2024.
Desde el 22 de marzo en el restaurante La Parrilla-Hotel Bedunia va a reinar el auténtico Buey Madurado, un codiciado buey de raza Rubia Gallega, de sabor y textura inigualable, surtido por Cárnicas LyO.
Con la novedad de que estas carnes de excelencia y sus diversas elaboraciones van a poder disfrutarse… ¡todo el año!
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