El V Festival del Buey Madurado arrancó el 22 de marzo en el reconocido restaurante La Parrilla, situado en el Hotel Bedunia de La Bañeza (León), cerca del Km 306 de la Nacional VI. Una experiencia gastronómica sin precedentes que se prolongará durante todo el año 2024.
¡Regresó el Festival de los carnívoros, los amantes del sabor y los adictos a la carne!
Desde el 22 de marzo en el restaurante La Parrilla-Hotel Bedunia va a reinar el auténtico Buey Madurado, un codiciado buey de raza Rubia Gallega, de sabor y textura inigualable, surtido por Cárnicas LyO.
Con la novedad de que estas carnes de excelencia y sus diversas elaboraciones van a poder disfrutarse… ¡todo el año!
El sumiller XAVIER ROIG CASTELLVI, se proclama Campeón en la primera edición de Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo
El subcampeón ha sido MANUEL FERNÁNDEZ BENÍTEZ sumiller privado freelance y Profesor; y los dos accésits de este concurso han recaído en JORDI MARTÍNEZ LLORDELLA, sumiller de la tienda Selecte Wine Store y DIEGO ORTEGA GUIJARRO, sumiller que combina trabajos en Restaurante Chicote con ser Técnico de la DOP Cebreros.
DIEGO TORNEL, GANADOR DE LA VIII EDICIÓN DEL “RUINART SOMMELIER CHALLENGE 2023”
Estamos muy orgullosos de haber formado parte un año más de la organización del certamen celebrado en el marco del Congreso San Sebastián Gastronomika
MONTESQUIUS AÑADAS BRUT, EL ESTILO MÁS INFORMAL DEL CAVA
Para tomar en el desayuno, hacer un cóctel, maridar con ciertos aperitivos o tomar sólo sin comida no valen todos los cavas. Montesquius Añadas Brut es un cava de guarda fresco, divertido, con burbuja cremosa de tamaño medio, pero, sobre todo, excelente en su relación calidad-precio.
FERRATUS, LA BODEGA BOUTIQUE MODERNA Y SOSTENIBLE, CELEBRA SU VIGÉSIMO ANIVERSARIO
Ésta es la historia de una mujer ligada a una tierra. De un sueño hecho realidad. De una ilusión convertida en proyecto sostenible. Ferratus cumple 20 vendimias y María Luisa Cuevas mantiene intacta su pasión por el vino mirando con optimismo hacia el futuro.
CLAÚDIO MARTINS, EL CREADOR DE WINES FROM ANOTHER WORLD INCLUYE UN VINO ESPAÑOL EN SU COLECCIÓN ESPECIAL PARA INVERSIONISTAS
9 planetas, 9 regiones, 9 productores, 9 códigos y 9 vinos. Una colección intergaláctica, una experiencia revolucionaria y un visionario que ha alcanzado el éxito a través de la innovación.
El proyecto Wines from Another World arrancó en 2021 con Júpiter, un vino portugués.
El segundo es español, de la región catalana del Priorat, se llama Uranus y se ha presentado en Madrid.
MAAR DE CERVERA SAUVIGNON BLANC UN ESTILO BORDELÉS CON VULCANISMO PURO EN ALMAGRO
En un singular paraje volcánico, en el término municipal de la noble y cultural ciudad de Almagro, se elabora MAAR DE CERVERA SAUVIGNON BLANC. Un blanco de Finca muy especial, de producción limitada, que no deja indiferente a nadie. Una Sauvignon Blanc al más puro estilo bordelés de la variedad, pero con un toque especial de pólvora, típico de los terroirs de islas volcánicas, que no tardará en formar parte de las elaboraciones más especiales y personales de España.
Ferratus AØ 2018, más María Luisa que nunca
Un vino que proyecta elegancia y vanguardia, tanto en su imagen como en la copa. Una creación muy personal de María Luisa Cuevas, destinado a ser tendencia.
Sinónimo de modernidad, vanguardia y elegancia dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Ferratus está en continua evolución y ahora es más Maria Luisa que nunca. Esta dinámica mujer de negocios, viticultora y bodeguera, directora y fundadora de Bodegas Cuevas Jiménez, donde ha logrado elaborar y posicionar grandes vinos que hoy más que nunca llevan su impronta personal. En los vinos Ferratus priman la elegancia y un perfil muy moderno y actual.
LOS EXTRA BRUT GRAN RESERVA DE MONTESQUIUS, VERSÁTILES COMO UN TRAJE DE CHAQUETA NEGRO
Si no te gusta el cava es porque no has probado los Extra Brut de Montesquius 1918 Gran Reserva 2016 blanc o rosé. Dos cavas que valen para cualquier ocasión y que a todos gustan.
“A mí no me gusta el cava y no entiendo, pero este sí me gusta y no me ha dado nada de acidez”. Este es el comentario que más nos hacen en Montesquius sobre nuestro cava Extra Brut.
Extra Brut es una categoría muy desconocida por el público, en la que se permite añadir de 4 a 7 gramos de azúcar por litro. Está situada entre el Brut Nature (0 a 3 gr/l) y el Brut (7 a 12). Pero ese poquito más de azúcar que se le añade hace que resulte mucho más versátil que el Brut Nature, el cual necesita siempre de alimentos debido a su acidez y sequedad.
