MONTESQUIUS & VEREMA: VINO, CAVA Y EXPERIENCIAS
¡Montesquius llega a Madrid, y continua la gira este 2018 con algunas ‘Experiencias Verema’!
La filosofía de esta firma, comprometida con una viticultura exigente, artesana y respetuosa, recorrerá a lo largo de este año parte de la geografía española de la mano de #Verema. Durante nueve intensas horas de cata, (de 12 a 21 h), los asistentes tendrán ocasión de degustar toda la gama de vinos y cavas elaborados bajo la marca Montesquius.
BODEGAS MONTESQUIUS CELEBRA SU 100 ANIVERSARIO ARROPADA POR TODO EL SECTOR VITIVINÍCOLA
En un emotivo social event en el Círculo de Bellas Artes que contó con en los discursos con la presencia de la enóloga Maria Isabel Mijares, y el Director General de Industria Alimentaria, Fernando José Burgaz, en representación del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
CÁRNICAS LyO, el Arte de convertir la carne madurada en delicatessen
A Ladi y Óscar, Cárnicas LyO, les apasiona la carne con sabor. Estos leoneses son los pioneros en maduraciones, desde hace 17 años, o como ellos dicen afinadores de carne. Y en su trayectoria profesional han probado que es en su maduración, donde se puede encontrar mayores niveles de umami, carnes jugosas, llenas de matices, carnes tiernas, pero con mordida, para disfrutar su sabor en cada bocado, y con una grasa que refleje lo que ha comido el animal. Convirtiéndose en “la carne más famosa del mundo“, o como dicen “La mejor carne del Mundo” pues pocos han probado nada igual.
LA WOOE, LA GRAN FERIA DEL ACEITE DE OLIVA 2018
Miércoles 21 y jueves 22 de marzo de 2018, IFEMA Pabellón 2 (MADRID). La World Olive Oil Exhibition ofrece la oportunidad única de conocer, un único espacio, la mayor variedad de aceites de oliva de las principales regiones productoras del mundo: Túnez, Turquía, Uruguay, Italia, Grecia y, principalmente, España
II EDICIÓN DEL CURSO DE EXPERTO EN AOVE PARA SUMILLERES Y PRESCRIPTORES DE LA WOOE
Se abre la convocatoria para el II Curso de Experto en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) para Sumilleres y prescriptores, organizado por el Encuentro Internacional del Aceite de Oliva (WOOE) y Citoliva del 19 al 21 de febrero de 2018 en el Basque Culinary Center.
JAVIER POZO CABALLERO VENCEDOR EN EL III RUINART CHALLENGE ESPAÑA 2017
Foto by Emanuele de Marco©: 2º Miguel Terol (Alicante) a la izquierda, en el centro el Campeón Javier Pozo Caballero (Madrid) y 3º Ivan Monreal (Las Palmas de Gran Canaria) a la derecha.
Esta iniciativa surge con el objetivo de fomentar la cultura del champagne, de la que Maison de Ruinart es pionera y referente mundial.
El ganador de este año ha sido el madrileño Francisco Javier Pozo Caballero, sumiller formado en importantes restaurantes de Europa con estrella Michelin, y que en la actualidad desarrolla su labor profesional en el restaurante Burgundy de Madrid. El segundo y tercer clasificados, respectivamente, han sido el alicantino Francisco Miguel Terol del restaurante Dársena y el canario Iván Monreal del hotel Santa Mónica Suites de Las Palmas de Gran Canaria.
BODEGAS COMENGE, “VINOS ÚNICOS” EN EL XVIII SALÓN DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA DE GUÍA PEÑÍN
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La bodega presentará 5 elaboraciones en el espacio “Vinos Únicos” mesa 187 (93 y 94 puntos)
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Lunes 23 (de 12 a 20h) y martes 24 (de 11 a 15 h) de octubre en el recinto IFEMA de Madrid
Cinco destacadas elaboraciones de Bodegas Comenge (DO Ribera del Duero) se presentarán en el espacio “Vinos Únicos” (con calificaciones de 93 y 94 puntos) del XVIII Salón de los Mejores Vinos de España de Guía Peñín.
III RUINART CHALLENGE 2017 (MADRID)
Ruinart Challenge, es el prestigioso concurso donde los sumilleres profesionales de toda España o aquellos españoles que estén ejerciendo la sumillería en otros países, pueden demostrar sus conocimientos y pericia.
1ª CERVEZA ARTESANA ESPAÑOLA QUE ESTÁ BUENA “CHULA SIN”
LA PRIMERA CERVEZA ARTESANA ESPAÑOLA SIN ALCOHOL SORPRENDE POR SU ESPECTACULAR SABOR.
Después de dos años de intensa investigación, Cervezas Villa de Madrid consigue producir “Chula Sin”, la primera ‘sin’ capaz de satisfacer los paladares más exigentes.
